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Les vins du 29 avril 2011
Le 27 avril 2011 - 16:31
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mlapointe@rncmedia.ca
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1- Recorba Crianza Ribera del Duero 2006
- Pays: Espagne
- Région: Castille Léon
- Code SAQ: 10463826
- Alcool: 14.5 %
- Prix: 17.30 $
- Note de dégustation:Robe exhibant une couleur rouge violacé foncé. Nez assez puissant s'ouvrant sur des notes épicées et boisées. Faites la découverte de ce rouge montrant une acidité rafraîchissante et muni de tannins étoffés. Le tout est également agrémenté par des saveurs de mûre, de graphite et de fleurs. Il a une bouche ample qui précède une longue finale.
- Accords gourmands:
Viande rouge : agneau rôti, sauce moutarde
Fromage : pâte ferme (ex. : cheddar, parmesan)
Volaille : canard, oie, pintade (magret), rôtis sauce au vin rouge.
2- Vilosell Costers del Segre 2007
- Pays: Espagne
- Région: Catalogne
- Code SAQ: 10858511
- Alcool: 13.5%
- Prix: 20.70 $
- Note de dégustation: Couleur rouge cerise. Nez singulier, avec un spectre aromatique large, des tons de fruits rouges de la forêt: mûres, myrtilles, épices comme le poivre et le girofle, et arômes grillés de bon bois. Dans la bouche, le gout est intense, volumineux, agréable, avec des tanins doux minces, et des notes de fruits mûrs de la forêt. Au niveau du nez, c'est long et persistant avec des tons de cerise, de confiture..
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