Note de dégustation:Vin arborant une robe rouge violacé sombre. Nez assez puissant d'où émanent de subtiles notes épicées et balsamiques. Exprimant une bonne acidité ce rouge est pourvu d'une structure tannique qui gagnera à s'assouplir. En rétro olfaction, il rappelle des saveurs de mûre et de basilic. Il a une texture ample qui précède une finale assez persistante.
Accompagnement: Menu suggéré:
Volaille : canard, oie, pintade (magret) grillé sauce au vin rouge
Volaille : canard, oie, pintade (magret) grillé sauce au porto
Viande rouge : gibier mijoté sans accompagnement
2- Vigna Montecorna 2006
Pays: Italie
Région: Vénétie
Code SAQ: 908269
Alcool: 14%
Prix: 19.05 $
Note de dégustation:Vin arborant une robe grenat sombre. Nez assez puissant émanant des notes de réglisse et de fruits sauvages. Le tout est également agrémenté par de subtils effluves de poivre noir fraîchement moulu. Prenez plaisir à savourer ce rouge possédant une agréable fraîcheur et muni de tannins étoffés. En rétro olfaction, il évoque des saveurs de griotte et de graphite. Il révèle une texture ample qui se prolonge dans une longue finale.
Accord: Viandes rouges, grillées, pâtes et pizzas.
