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CHRONIQUES







La chronique des vins




Chronique du 25 Juin 2010
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Chronique du 25 Juin 2010
The Black Chook
1- Viognier/Marsanne/Roussanne The Black Chook Australia 2008


  • Pays: Australie

  • Région: Australie Méridionale

  • Cépage: Marsanne/viognier/roussanne

  • Code SAQ: 11155841

  • Alcool: 13.5%

  • Prix: 17.85 $


  • Note de dégustation: Robe de teinte jaune-vert de bonne intensité. Nez exubérant d'où émanent des notes de mandarine, de noyau de pêche et de lime. Laissez-vous charmer par ce blanc démontrant une bonne acidité. Il révèle une bouche ample qui perdure dans une finale persistante.





2- Shiraz Cathedral Cellar Stellenbosch Coastal Region 2008


  • Pays: Afrique du Sud

  • Région: Western Cap

  • Code SAQ: 00902429

  • Alcool: 13.94%

  • Prix: 18.40$


  • Millésime dégusté: 2008

  • Famille de vin: Sec, corsé, fruité

  • Degré d'évolution: Épanoui

  • Potentiel de garde: Prêt à boire, conservation possible jusqu'en 2010


  • Note de dégustation: Vin à la robe rouge violacé opaque. Nez d'où émanent des notes épicées et fruitées. Il évoque également des effluves de fumée et de chêne. Découvrez ce rouge sec démontrant une bonne acidité et pourvu de tannins charnus. À cela s'ajoutent des flaveurs de fruits noirs mûrs, de pruneau, de café et de vanille. Sa texture ample se termine dans une finale assez persistante.














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